龙大肉食：多元化战略带来增长新动力

　　1、养殖规模化策略

　　龙大肉食通过提高自养比率可以实现：

　　(1)品质提升：由于规模化养殖在猪种选择、饲料配方、饲养技术、生长周期控制等方面具有明显优势，出产的猪肉品质优良、肉质细嫩、营养丰富，可提升产品的品质;

　　(2)确保安全：由于规模化养殖中的饲料生产、疾病防疫、用药管理等关键环节都处于完全可控和严格管理状态，出栏生猪的安全更有保障;

　　(3)保障供给：由于受猪肉价格频繁变动的影响，生猪存栏量跟随周期变动。仅依靠向生猪供应商收购，很难保证优质原料供应稳定性;

　　(4)提升盈利：由于规模化养殖在饲料配方、猪种选育、防疫保健、养殖管理等方面有较强的技术和管理优势，均要优于普通家庭散养和小规模养殖。公司通过大力发展规模化养殖，可以获得较高的养殖利润，提升公司整体的盈利水平。

　　2、产品差异化策略

　　龙大肉食将以“优质冷鲜肉”为核心，着重开发精分割冷鲜肉和以自养肉为原料的精品熟食制品，同时加大餐饮加工品的开发力度，形成差异化的拳头产品。其中，精分割冷鲜肉产品将一方面细化产品品类、开发适合不同烹饪需要的精细化分割产品;另一方面，提高精细化分割的工艺水平，使产品的品相更精美、食用更方便。精品熟食制品将一方面突出“优质冷鲜肉为原料”这一核心卖点，树立健康、营养的品牌形象;另一方面，将逐步开发针对特定人群的功能性食品，如添加维生素、矿物质的肉制品;低脂肪肉制品，膳食纤维肉制品等。餐饮加工品将充分发挥产业链的优势，将部分不太适合鲜销的产品，开发适合餐饮企业使用的产品，如培根、冷餐肠等。通过差异化产品的开发，开拓具有竞争力的市场，避免陷入同质化无序竞争。

　　3、成本领先化策略

　　龙大肉食成本领先化策略将做到：(1)通过引进优秀的种猪、使用高效的饲料、提升养殖防疫技术，降低饲养成本，使自有规模化养殖成本低于散户养殖;(2)推行设备代替人工和创新改进，取得行业内领先的生产效率优势;(3)依靠规模优势，通过集中采购、比价、招标等措施，降低采购成本;(4)发挥产业链优势，通过产品结构调整降低成本。

　　4、市场全国化策略

　　龙大肉食将在山东市场精耕细作的基础上，依靠产品的高品质来开拓省外市场;重点开发华东地区的消费市场，同时在大力巩固原有优秀食品企业客户的基础上，通过新产品开发，全力发展餐饮企业的加工品，调整产品结构，提升竞争力，完成由区域市场向全国市场迈进的步伐。

　　5、研发系统化策略

　　龙大肉食研发系统化策略将做到：(1)对未来产品线进行系统规划，做到“上市一批、储备一批、研究一批”，形成梯队化的产品系列;(2)加强工艺、配方、新技术应用等基础性研究，形成自身的技术优势;(3)充分利用社会科研机构、院校资源、合作伙伴资源，着力打造一个开放的产品研发孵化平台。

(责编：周华、吕倩)