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中国月饼海外受热捧 莲蓉五仁唱主角

2014-08-12 14:47:00|来源:海外网|字号:

巧克力月饼 (图片来自网络)

中秋节是中华民族传统节日之一,吃月饼也是中秋的传统习俗。虽然现在距离中秋节还有近一个月时间,月饼却早已漂洋过海奔向华人聚集区,受到海外华人甚至是外国人的追捧。

广东月饼销往19个国家和地区 北美销量最高

据《广州日报》报道,离中秋佳节虽然还有近一个月,“广东制造”的月饼早已漂洋过海,基本完成出口。据广东检验检疫局统计,今年广东月饼出口近1300吨,货值突破1000万美元。

据广东检验检疫局相关负责人介绍,今年广东月饼销往美、加、欧洲、澳大利亚等19个国家和中国港澳地区,其中北美是广式月饼出口的主销地,占出口量一半以上,销量分布特点与华人集中度相关。

同内地月饼销售不同,每年五六月份广东各大出口月饼生产企业就进入生产繁忙时节,到7月底出口月饼生产季就基本结束了。货物运往欧美途中需要将近一个月时间,到达目的地时正好赶上应节销售旺季。

莲蓉五仁需求稳定 炭烧等新口味出炉

广州酒家集团利口福食品有限公司经理称,今年广州酒家出口的月饼虽然仍以传统的黄白莲蓉、五仁、豆沙、水果等广式月饼为主,但为了开拓新市场,今年还首次出口了炭烧、冰皮等口味的新式月饼,进一步拓展海外市场。改良后的新式月饼口味会更加接近西方的甜品。

月饼进入美国主流市场 成为受欢迎甜品

除了有大量的月饼出口到海外,一些国外的大超市和品牌也推出了中秋月饼来吸引顾客。据美国《侨报》报道,在华人人口聚集的洛杉矶圣盖博谷,每年中秋节期间各种餐厅、华人超市和甜点店都会推出各式各样的月饼。Costco几年前就在中秋节前推出月饼,热销期间包装精美的一盒月饼只售12.95美元,深受亚裔社区的喜爱,如今月饼已经渐渐从华裔和亚裔社区走如主流市场,成为受欢迎的甜点,就连巧克力厂家也看中秋月饼市场,开始开发多种类的巧克力月饼。对于喜欢甜食的美国人来说,月饼这种来自东方的传统食品既有趣又美味,是不可多得的新鲜甜点。

GODIVA在7年前首次在亚洲推出巧克力中秋月饼,轰动一时,但只在部分美国市场上市,今年的限量版GODIVA中秋月饼在美国和加拿大各地都买得到。GODIVA市场行销和通讯副总裁米歇尔?金(Michelle Chin)说,GODIVA的巧克力中秋月饼满足了亚裔顾客对创意新产品的渴望,为古老传统的中秋节添加了现代化的趣味。

“绿色壁垒”限制出口 澳大利亚不收蛋黄馅 

月饼出口的销量虽然可喜,但一直遭到多国“绿色壁垒”的限制。首先,月饼含有肉类、蛋黄、干果类等多种馅料,在原辅料、添加剂使用和标签审核等方面国外有十分严格的规定,蛋黄属于动物性成分,对动物防疫要求高的国家通常不允许进口;其次,月饼保质期短,存放、销售、运输条件也非常严格,以致出口成本高、风险大、盈利低;第三,国外对于月饼这种中国独有的食品,没有适合的卫生安全标准评估依据,所以要求极为严格或者干脆直接封杀。

泰国、印度、俄罗斯、法国、德国、巴西等国家是禁止进口月饼的,而美国、澳大利亚、新西兰等也对月饼邮寄有着严格规定。例如澳大利亚海关禁止游客携带任何乳制品、蛋制品、肉类制品等入境,月饼馅料里有蛋黄、肉类或海鲜的都不能带,否则有被查扣没收和罚款的风险。

延伸阅读:

台湾珍珠奶茶风靡英伦 Q弹爽滑受市民追捧

(责编:吕文宝)

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