青岛迎旅游高峰期 外出就餐首选清淡家常菜

　　随着炎炎夏日的到来，美丽的海滨城市青岛也迎来了旅游旺季，而今年青岛最大的看点世园会也吸引了大量的外地游客，虽然青岛的气温相对内陆地区较低，但入伏天的威力仍然让人胃口降低。夏季外出旅游饮食安全很重要，游客在享受美食的同时，也应适当注意多选择清淡、健康的饮食，避免食用不卫生的小吃。

　　随着游客数量的增多，青岛特色美食街的客流量显著增加，在劈柴院—中山路特色小吃街、闽江路-云宵路美食休闲一条街、登州路啤酒街——永不落幕的啤酒节、台东商圈等多条美食街，汇聚了青岛各种特色佳肴，啤酒、海鲜是青岛最大的特色，自然成为外地游客不可错过的美食。营养专家建议，夏季温度高且潮湿，人的肠胃持续处在这样的环境下，容易变得脆弱，外出就餐饮食卫生很重要，口感清淡的菜品是夏季最适宜的选择，特别是晚餐以粥为主食，对肠胃的吸收起到很好的作用。

　　尚客优品欢乐中餐厅的工作人员表示，夏季饮食对食品卫生条件要求较高，而且夏季宜食用一些清淡的菜品，尤其对于外出旅游的顾客来说，过度食用摊点小吃也可能会引发肠胃问题。虽然不少摊贩的小吃看起来很诱人，但卫生状况不达标的情况时有发生，尤其是在夏季高温天气，食物保质期较短，顾客更应该注重健康饮食。

　　“青岛已经进入旅游旺季，游客多、温湿度高、易发生食品安全事故。”市食品药品监督管理局工作人员介绍说，为此，该部门特此列出了13个品种的高风险食品，主要包括熟肉制品、豆制品、水产制品、干制水产品、啤酒、冰糕 、冷荤凉菜、烧烤食品、生食海产品、裱花糕点、食品添加剂、自制饮品、自制火锅底料及调味料。进入三伏天以后，健康饮食应该更受关注，尚客优品欢乐中餐厅在菜色搭配上更加注重科学饮食，荤素搭配，一些家常菜也以清淡口味为主，养生粥类品种丰富多样，给顾客提供了不少选择。

(责编：李培胜、吕倩)