美华裔“逃离北上广” 去中等城市创业做火中餐(图)

　　陈氏夫妇。（美国侨报网援引湖县太阳新闻报）

　　“吉祥美食”很中国化。（美国侨报网援引湖县太阳新闻报）

　　海外网1月6日电 据美国侨报网编译报道，美国伊利诺伊州沃基根市(Waukegan, IL)名叫“吉祥美食”(Lucky Food Chinese Restaurant)的中餐馆确实给其华裔老板带来幸运。

　　据《湖县太阳新闻报》(Lake County News Sun)2日报道，2013年，30岁的华裔男子陈松(Song Chen，音译)及其妻子刘美娜(Meina Liu，音译)的中餐馆开张，取名“吉祥美食”。

　　这家餐馆紧邻一所公立学校，位于该市的华盛顿大街(Washington Street)上。街边店面的前窗上大多挂着霓虹灯，给路人一种历史感。据陈松介绍，自己的餐馆可是有点来头的，因为它的前身“金龙餐馆”(Golden Dragon)是沃基根市第一家中餐馆。更有趣的是，这条大街上大多店铺都是夫妻经营，“吉祥美食”也是其中之一。

　　陈氏夫妇育有3个孩子：6岁的陈雪光(Xueguang Chen，音译)、3岁的埃蒂森·陈(Edison Chen，音译)和1岁的乔伊·陈(Joy Chen，音译)。

　　夫妇两人从中国南部城市福州移居美国以后，一直在纽约市生活。陈松在纽约市一家餐馆打工，学习中餐烹饪。一开始，陈氏夫妇并没有计划搬家，直到熟人告诉他们，沃基根市更具创业机会。于是，他们来到了这座城市。

　　“就这样，我们搬到这里，”刘美娜说。她认为，大量回头客是餐馆成功的主要原因。

　　虽然店面很小，只有4张桌子，但顾客却可以品尝超过200多道菜品。特价午餐供应时间为上午11时到下午3时，只需要5.25美元，可提供炒米饭和猪肉蛋卷。另加1美元，还能增加云吞面或蛋花汤。“吉祥美食”还提供网上订餐，起步价为15美元，送餐速度极快。

　　“吉祥美食”的新顾客都是慕名而来，很少有顾客在店里用餐，大多顾客选择外卖。12月28日，餐馆订单不断，连从路易斯安那州和阿肯色州来沃基根市参加葬礼的人们也来尝尝鲜。

　　一位名叫托马斯·华盛顿(Thomas Washington)的退伍军人就是其中之一。他说，朋友推荐他和女儿来这里吃饭。“我们要求多一点辣椒，店家就会按照我们的要求烹制饭菜。非常棒。”他说。(王青)

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