“文化中国·中华美食”厨艺团享誉大溪地和悉尼

海外网11月13日电 据国侨办网站消息，“文化中国?中华美食”厨艺团在结束斐济和澳大利亚布里斯班、阿德莱德的访问后，又前往悉尼及大溪地继续展示中华美食，广受华侨华人和当地民众的赞誉，厨艺团访问南太地区活动取得了圆满成功。

在悉尼，正值庆祝中澳建交四十周年之际 ，澳大利亚联邦议员Hon.John Alexander，澳大利亚新州最高法院法官Hon.Anthony Meagher、 Hon.Acting Justice Murray Tobias、Justin Mulder，澳大利亚新州州长顾问Justin Mulder以及中国驻悉尼段洁龙总领事、胡小兰副总领事，以及新华社、中新社、星岛日报、澳洲新报、新青年周刊、澳洲新快报、潮商卫视等中澳媒体近50多位嘉宾亲临晚宴现场，共同品味无与伦比的中华美食，感受韵味悠远的饮食意境。

澳洲潮州同乡会董事局主席周光明在致辞时说，中华厨艺团在中澳建交40周年之际来访，以弘扬中华饮食文化的方式纪念中澳建交40周年，为澳大利亚华人华侨和当地澳人展示他们有自己特色的厨艺，展示中华民族饮食文化的精髓，让大家欣赏和品尝粤菜美食，为中澳在饮食文化的交流上做出贡献。驻悉尼总领事段洁龙说，粤菜在海外富有盛名，粤菜再加澳洲的美酒更是别有意义，中华饮食文化与澳洲葡萄酒文化交流必将取得新发展，达到新水平。建交40年来，中澳交流与合作取得长足发展。此次中国国侨办中华厨艺团来访，是弘扬中华饮食文化很有意义的活动，必将促进中澳友谊发展。澳大利亚联邦议员亚历山大表示，通过此次厨艺展示活动，加深了他们对中国美食的认知与喜爱，也从另一层面更加深刻地领会到中国文化的厚重，强调中澳两国各界要继续促进各领域的交流与合作取得更大成就。

在大溪地，法属波利尼西亚自治政府主席TEMARLI OSCAR，法属波利尼西亚大溪地市市长BUILLARD MICHEL，法国驻波利尼西亚高级专员署办公室主任FARLEGAND及当地10个侨团的代表60多人出席了厨艺团10月30日晚在大溪地茉莉花大酒楼进行的厨艺展示活动。TEMARLI OSCAR主席称赞这是一场美味和艺术的大餐。法国驻波利尼西亚高级专员署办公室主任FARLEGAND在品尝美食过程中，强调品尝中华美食，是一件十分享受的事情，他喜欢中国、喜欢中华美食，喜欢中华文化，希望中法两国能进一步加强交流和合作，共同开创美好的新未来。

此次“文化中国?中华美食”厨艺团是由国务院侨办和中国海外交流协会组派、广东省侨办承办，赴南太平洋地区的澳大利亚、新西兰和法属波利尼西亚地区进行中华厨艺展示，开展友好交流活动。访问所到之处受到当地侨界的热烈欢迎，场场轰动，场场出彩，名厨精湛的雕工和高超的厨艺受到当地官员和华侨华人代表的热情称赞，反响热烈，每场活动都吸引了数百位中外嘉宾前来参观品尝，充分展现了中华美食的魅力和中华文化的悠久璀璨，出席活动的当地民众都对中国饮食文化的魅力大加赞赏，称这不仅是饕餮大餐，也是视觉盛宴，既大饱口福还大饱眼福。