中国国侨办厨艺团访问悉尼展示中华美食文化

“文化中国·中华美食——2012中国国务院侨办赴大洋洲中华厨艺团”来到澳大利亚访问，受到各界侨胞的热烈欢迎。澳洲潮州同乡会与金唐大酒楼27日晚在悉尼联合主办中华美食的展示盛会，中澳两国嘉宾欢聚一堂，弘扬中华美食文化，加强中澳两国的饮食文化交流。

澳洲潮州同乡会董事局主席周光明在致辞时说，由广州市侨办吕志毅主任为团长率领的代表团来访，为澳大利亚华人华侨和当地澳人展示他们有自己特色的厨艺，展示中华民族饮食文化的精髓，让大家欣赏和品尝粤菜美食，为中澳在饮食文化的交流上做出贡献。今年是中澳建交40周年，我们华人华侨团体都在开展各种形式的纪念活动，同时包括以弘扬中华饮食文化的方式纪念，并凸显了中华饮食文化特色，可喜可贺，使我们在一起共度中华美食之夜。

中国驻悉尼总领事段洁龙说，广州的饮食文化很发达，特别是粤菜在海外富有盛名，深受侨胞们的喜爱。今天的粤菜再加澳洲的美酒更是别有意义，促进中华饮食文化与澳洲葡萄酒文化交流，必将取得新发展，达到新水平。建交40年来，中澳交流与合作取得长足发展，中国有句俗语：“朋友越走越近”。中澳双方之间的往来越多，两国关系就越密切，经贸合作就会越来越扩大。此次中国国侨办中华厨艺团来访，是弘扬中华饮食文化很有意义的活动，必将促进中澳友谊发展。

澳大利亚联邦议员亚历山大在致辞中对邀请他出席中华美食的展示活动表示感谢。他回顾了澳中两国关系40年的发展，强调两国各界要继续促进各领域的交流与合作取得更大成就。中华厨艺团团长吕志毅在致辞中欢迎大家出席这次中华美食的展示活动，感受和品尝中华美食。宾主双方还相互赠送了纪念品。