中國女留學生獲南半球最大烹飪比賽頂級榮譽(圖)

中國留學生昝向瀅在新西蘭美食節獲得最高榮譽。（圖：新西蘭天維網）

據中新網報道，新西蘭天維網援引NZ Herald稱，一名在新西蘭學習酒店管理的中國留學生，在新西蘭美食節(New Zealand Culinary Fare)獲得年度Training Food and Beverage Service Person的榮譽。

昝向瀅(英文名字Brandy)和來自新西蘭全國各地的選手代表共同角逐，競賽在4個不同方面展開：咖啡師，經典雞尾酒，葡萄酒和飲料服務，以及台面擺設。昝向瀅來自中國山西省，今年22歲，是唯一一位在以上4項比賽都獲得獎牌的選手。

Brandy說：“這是我第一次參加酒店業的大賽，我非常緊張。但是我聽到我的老師和同學們在旁邊為我加油的聲音，是他們給了我自信。”Brandy目前正在學習應用酒店管理第六級文憑，同時在Eden Park工作。

這一賽事是南半球最大的烹飪比賽，每年吸引1000多名參賽者和幾千名觀眾參與。今年，這一賽事第一次在沃達豐活動中心(Vodafone Events Centre)舉行。比賽時間是8月17日至19日。

Brandy在新西蘭管理學院(NZMA)位於Sylvia Park的酒店和廚藝培訓中心學習，NZMA為她提供了賽前的訓練准備，每周7天，每天12小時。

“這是非常累人的，但它是值得的。無論我在比賽中做的如何，訓練對我來說都是很重要的。這給了我一個機會，從細微處提高我的技術，我學會了很多。”

校區副校長Nishat Elavia表示，對於Brandy擊敗來自全國各地的選手並獲得頂級榮譽，他並不感到驚訝。

“為了比賽，她在平時和周末都投入了巨大的精力。並且她一直保持了正確的態度，她希望每一次都做到盡善盡美。這一獎項展示了Brandy在NZMA學習的收獲，並為她在業界的發展建立了極好的開端。”

原標題：中國留學生獲新西蘭酒店行業比賽最高榮譽

(責編：呂文寶)