中國乳制品需求猛增 與日本爭搶美國牧草

據僑報網報道，由於今年世界牧草最大生產國美國發生干旱造成飼養奶牛所需牧草的減產，中國對乳制品日益旺盛的需求也令市場出現供不應求的狀況，國際市場上的牧草價格持續維持在高位。以此同時，日本從事乳畜業的農戶也出現了減少進口牧草使用量等的動向。

《日本經濟新聞》8月18日刊登題為《中國和日本爭牧草？》一文，稱中國乳制品需求猛增可能導致中日兩國的牧草之爭。

進入2014年以來，美國西部主要牧草產地的嚴重干旱仍在持續。在加利福尼亞州，普通市民也深受干旱的影響，在草坪和馬路上洒水要被處以罰金。同樣地處美國西部的俄勒岡州也面臨缺水問題。在飽受干旱困擾的同時，轉產其它作物加劇了牧草產量的減少。某飼料批發公司表示，“由於水資源的嚴重不足，比起種植用於家畜的飼料，更多地人選擇了種植蔬菜”。

《日本經濟新聞》的報道說，在牧草收成下降的背景下，中國的牧草進口勢頭正旺。在中國，近年來由於富裕階層擴大，對牛奶、奶酪、黃油等乳制品的需求呈增長之勢。中國的乳畜業者增加，牧草進口量也在增長。據美國人口普查局統計，2013年牧草的一種——苜蓿的美國的出口量約為200萬噸。其中面向中國的出口量就達到57.5萬噸。而在2009年，美國對華出口的苜蓿還僅為7.5萬噸，4年間增長至7.7倍。

日本國內一年所需的牧草量為600萬噸左右。其中約200萬噸來自海外進口。在北海道從事養殖的農戶使用的飼料多為自產，而在日本本州等地牧民則多使用進口飼料。此前，在苜蓿進口量上日本一直佔據絕對優勢，但到了2013年這一數據被中國反超。2014年1∼5月，美國面向中國的苜蓿出口量達到了日本的1.4倍以上。

牧草價格的攀升同時也成為了日本生乳漲價的原因之一。日本乳業生產商還計劃抬高奶酪等乳制品的價格。《日本經濟新聞》在報道中說，日本牧民正通過用廉價牧草代替高品質牧草、盡可能減少用量等方法應對牧草價格攀升的局面。此外，日本的飼料批發公司也表示因為牧草價格的走高“在日本已經有些地方的農戶開始自己種牧草”。

受秋季美國的作物豐收預期的影響，作為復合飼料原料的玉米等谷物的市場行情走低。而牧草的進口價格也會同樣回落嗎？市場相關人士也對此各持己見。日本的商社兼鬆的牧草負責人表示，“由於價格持續上漲，使用量也會隨之減少，進口價格或許也會出現回落”。不過，也有分析認為中國對牧草的需求將持續增加，日本的牧草進口價格或將長期居高不下。

(責編：呂文寶)