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2014-08-04 11:08:13|來源：環球網綜合|字號：
變色冰欺凌
環球網援引法媒“maxisciences.com”8月3日報道，西班牙物理學家、冷飲商曼努埃爾 利納雷斯(Manuel Linares)成功開發出一款創新冰淇淋“變色龍”。當人們食用這款冰淇淋時，會看到它不斷改變顏色。
據報道，利納雷斯發明的變色冰淇淋具有水果味，當與舌頭接觸時會變換顏色。當人們食用這款冰淇淋時，它最初呈現藍色，隨后逐漸變化為紫色和淡紫色，最終變成粉紅色。
據悉，利納雷斯在巴塞羅那的霍夫曼酒店管理學校烹飪班學習期間萌生了發明變色冰淇淋這一想法。他在西班牙美食網站Cocinatis上解釋到，冰淇淋的顏色發生變化看起來可能是一種創新，但完全是一種自然現象，這種現象同樣可以在其它食物上觀察到。利納雷斯表示，所有的食物都會因溫度變化或氧化而改變顏色。
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