近日，海歸武女士在北京就餐，發現飲料中浸泡的梅子竟發了霉，餐廳負責人提出以免單解決，面對顧客對食材安全性的質疑，該負責人則表現輕鬆：“給你們留一個店裡的電話，真吃出病了再來找我們。”武女士無奈地表示，生產者和經營者對食品安全不屑一顧的態度，消費者的容忍，都縱容了食品安全事故的一再發生。她也指出，在國外，無論是對消費者權益的保護，還是消費者自身的維權意識，都要強很多。

　　王女士在法國生活多年，國內不斷曝出的食品問題和環境污染等問題，曾使她在回國前多番猶豫。“衣食住行這些基本問題，會對留學人員是否選擇回國有很大影響，無論是回國創業還是就業，生活環境都很重要。現在國內貓肉、老鼠肉甚至死豬肉能流入市場，簡直匪夷所思。”她說。

　　進口、有機食品成“寵兒”

　　對食品安全的擔憂，驅使不少海歸在經濟條件允許的條件下，更傾向於購買進口食品和有機食品。

　　海歸安女士在懷孕以后，專門選購知名的有機肉類和蔬菜。談到將來寶寶的奶粉選擇，她表示，因三聚氰胺事件，自己對國產奶粉已喪失信任，“現在我喝的牛奶都是國外進口的，將來給寶寶也會首選進口奶粉。”她說。對於進口乳品同樣有不合格現象，她認為隻要監管得力，安全性還是要高於國產奶粉。王女士也認為選擇進口食品更放心，因為“國外相對誠信度高，懲罰嚴厲”。也有海歸選擇“出口轉內銷”的食品，認為出口檢測嚴格，產品品質也更有保障。

　　不過，海歸對進口食品的信任也並非盲目推崇，而是源於其在國外的生活經驗，他們認為國外產品生產規范嚴格，商家誠信度較高，生產者和消費者互信基礎較好。也有人指出國人對有機食品的認知誤區，“有機食品其實更多強調生產過程的環保和自然，在國內隻成了食品安全的營銷噱頭。”海歸賈先生說。

　　支持社會信任重建

　　對於當前嚴峻的食品安全問題，不少海歸期待並致力於社會信任的重建。

　　近日，《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》和《關於辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》相繼實施，海歸對此表示贊同。

　　事實上，海歸已不僅是消費者，也成為安全食品理念的傳播者和實踐者。近年來，不少海歸回國后發展生態農業，還組織發起農夫市集等市場交易形式，並將“社區支持農業”（CSA）等農業可持續發展的新型理念引入國內。

　　在王女士看來，解決食品安全問題，重建社會信任，需要政府、生產者、經營者和消費者的共同努力。“在這個問題面前，我們每一個人都是平等的。”她說。（張園園）